Powered by Blogger.
RSS

WIP {Work In Progress}


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Membuat Donat ala J.Co

Siapa tak kenal dengan kue berbentuk bulat satu ini. Meskipun kebanyakan berlubang, namun sekarang sudah banyak donat yang tak berlubang, sehingga bisa ditaruh topping apa saja sesuai selera. Tapi menjadi asik dikala kita membahas salah satu branding donat terkenal di Indonesia, yap. J.Co. Sapa yang tak kenal??? hm...
Seperti kita tahu untuk mencicipi lezatnya donat J.Co memang tak murah. Untuk seporsi donat dan secangkir kopi saja bisa dibandrl Rp 100.000,-.. hemm.. bisa bisa ga masak seminggu nih,, hehehe...
 Nah, alangkah bijaknya kalau kita mencoba membuat sendiri donat di rumah. Ada beberapa resep yang dapat dengan mudah kita temukan di internet. Sejujurnya saya sendiripun belum mencobanya, namun setelah membaca resepnya, ternyata begitu mudah. jadi pingin nyoba nih :D
So, berikut resep cara membuat donat ala J.Co :

Pertama siapkan bahan-bahannya, disini kita akan menggunakan 2 buah adonan, yaitu Adonan A dan Adonan B.

Adonan A : 

  • 250 gram tepung terigu ( cakra kembar)
  • 150 cc air
  • 11 gram ragi
  • 2 sdt Baking powder 
  • Garam secukupnya
Adonan B
  • 50 gr tepung terigu (merk cakra kembar)
  • 15 gr susu bubuk full cream merk apa saja
  • 30 gram gula pasir
  • 30 gram mentega biasa
  • 1 btr telur ayam, kocok lepas
Cara membuat Donat Ala J.Co
  1. Pertama, kita campur semua bahan donat A ke dalam satu mangkok besar, kemudian aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  2. Setelah tercampur rata, diamkan adonan selama 90 menit dan tutup rapat, tujuannya agar nanti dapat mengembang sempurna.
  3. Setelah 90 menit, kemudian tambahkan bahan donat B ke dalam adonan, kita uleni hingga adonan menjadi kenyal.
  4. Setelah itu diamkan lagi adonan yang sudah bercampur antara bahan A dan B selama 15 menit dan tutup rapat menggunakan kain.
  5. Jika sudah, ambil adonan dan pipihkan hingga ketebalan 1 cm dengan penggilas atau botol, diamkan lagi selama 10 menit.
  6. Setelah itu saatnya kita membuat bentuk donat dari adonan dengan cara mmbuatkan bulat sempurna lalu tinggal ditekan agak pipih. Jika ingin berbentuk lubang, setelah dibentuk bulat tinggal bentuk lobang dengan cara memakai sumpit lalu tusuk dan gerakkan memutar untuk menciptakan bentuk lubang.
  7. Setelah itu siapkan minyak di penggorengan dengan api kecil.
  8. Jika sudah panas masukkan donat dan goreng hingga matang.
  9. Tambahkan topping sesuai selera. Untuk topping bisa menggunakan butter cream yang dibuat dari mentega tawar, susu kental manis dan gula halus. Tambahkan pewarna makanan jika ingin memberikan warna warni. Selain itu bisa juga cukup oleskan margarin tipis2 di permukaan donat, lalu taburi dengan meises atau taburi gula halus. 
  10. Nah, sudah siap,, tinggal disajikan :) 

Ternyata mudah kan kalau dibaca,, yah.. mudah2an besok berhasil deh amin.. :D

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Icon


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Dondurma, es krim klasik unik khas Turki

Turki selain dikenal sebagai negara sekuler terkenal juga dengan kulinernya, salah satunya Dondurma, es krim khas Turki.
Yap. Sekarang ini es krim Dondurma tidak hanya bsa dinikmati di negara asalnya, di Indonesiapun es krim ini sudah bisa ditemui di beberapa pusat perbelanjaan sekitar Jabodetabek. Lalu apa sih keunikan es krim yang satu ini. Yuk mari disimak :)

Es krim yang dinamakan Dondurma ini berbahan yang agak beda dengan es krim ada umumnya. Dondurma dibuat dengan bahan tepung anggrek yang mengandung perekat sehingga es krim akan terasa lengket dan menempel. Itulah sebabnya selalu ada atraksi di setiap penyajian es krim ini.
Untuk di Indonesia es krim ini dibandrol harga Rp 25.000,-. Cukup mahal memang untuk sebuah es krim cone. Tapi kepuasan akan atraksi lah yang sebenarnya menjadi nilai jual selain dari rasa es krim itu sendiri.

So, bagi yang ingin mencicipi kulier khas turki ini bisa kok mampir ke mall di jabodetabek, kebetulan searchiing malah nemu Es Krim Turki

Buat yang penasaran sama penampakan es krim seharga 25ribu ini , nih aku kasih gambarnya ;)

. hhihii..




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Ayam Ayam : Semua Ayam yam yam

Baiklah..karena lagi males nulis.. jadi postingan kali ini berupa gambar saja.

check it out,


ada yang tau kenapa saya taruh gambar ini?
hihihi,,, yup lagi gandrung sama ayammm.....nyam nyam nyammm

ohiya Aviratoons merupakan personal branding ya,, jadi bukan nama ayam nya :D


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS